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研いでみた

源音丸横手小刀130ミリ・いきなりピンピンに研いでみた

穴掘り三年、鋸五年、墨かけ八年、研ぎ一生という言葉があります …

源音丸横手小刀130ミリ・いきなりピンピンに研いでみた 続き

小さな小石が与えてくれた一筋の光そして最後の選択がそこにあった

ここまでの経緯 池内刃物極シリーズ・クリ小刀がどうにも切れな …

小さな小石が与えてくれた一筋の光そして最後の選択がそこにあった 続き

相州光悦を軽く研いだらとんでもない事になった

錆の酷かった相州光悦を軽く研いでみました。 私は古い小刀を研 …

相州光悦を軽く研いだらとんでもない事になった 続き

肥後守の刃先と対話したらとっても良いことがあった

片刃肥後守の切れ味がどうにも気に入りません。 刃先が脆すぎて …

肥後守の刃先と対話したらとっても良いことがあった 続き

東大吉横手小刀がレギュラー入りした

東大吉さんの横手小刀の鞘抜け修理が完了しました。 防水も完璧 …

東大吉横手小刀がレギュラー入りした 続き

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三条の庖丁工房タダフサ製のマキリ小刀120ミリになります。 …

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