趣意書：実用小刀の深淵へ
仰々しい表題を掲げてはおりますが、本サイトは決して権威的な場ではありません。
私が初めて切り出し小刀（呼称は切り出し、小刀、ナイフ等、各々の馴染みあるもので構いません）を手に取った際、その使用法や研ぎ方、適切な価格帯に至るまで、あまりにも多くの疑念が湧き上がりました。
しかし、インターネットで情報を求めても、散見されるのは販売店の広告、蒐集家による高価な名品の誇示、あるいは鏡面のように磨き上げられつつも「道具」として使われた形跡のない鑑賞品ばかりでした。
本来、小刀とはより身近で、日々の筆箱に忍ばせておけるような、実直な道具であるはずです。
当サイトの指針
本サイトでは、床の間に飾るような観賞用の美術小刀には一切の関心を置いておりません。 焦点を当てるのは、あくまで現場で酷使され、研ぐたびに刃が減り、やがて使い切られて消えていく――そんな**「実用小刀」が持つ儚くも力強い美学**です。
高価な名品を数本揃えるのではなく、あえて安価で手に入りやすい個体を数多く蒐集・検証した結果、安価であっても驚異的な切れ味を誇り、実務において無類の信頼性を発揮する小刀が数多く存在することを確認いたしました。
* 対象とする方：
手芸、革細工、模型製作等に従事し、「カッターナイフ以上の切れ味」を渇望しながらも、価格やメンテナンスへの不安から導入を躊躇されている方。
* 研ぎに関する方針：
本サイトで紹介する技術は、実用性を最優先した「研ぎ」がメインとなります。そのため、愛好家が好む高価な天然砥石はほとんど登場いたしません。
入手が容易で性能が安定している人造砥石を用いた、合理的かつ実利的な研ぎ方を追求します。
切り出し小刀のみならず、横手小刀、繰り小刀、彫刻刀、肥後守など、実用刃物全般の切れ味や研磨技術、それにまつわるエピソードを綴ってまいります。
道具を「神格化」するのではなく、「使い切る」ための知恵を共有できれば幸いです。
2016年6月19日（2026年 加筆修正）