10人いれば10通りの研ぎ方があります。
当サイトの研ぎ方はあくまでも私の研ぎ方です。
誰に教わったわけでもなく、気が付けば自然にいろいろな砥石が増えてきました。
基本的にはシャプトンやベスターの1000→3000→6000と番手を上げていく一般的方法です。
たまに天然砥石を使ったりもします。
そういった研ぎ方をあくまでも持論として紹介することもあるかと思います。
こういう研ぎ方のほうがいいよ！
その研ぎ方は違うよ！
こっちの砥石のほうがいいのに!
様々なご意見があるかと思います。
そういったご意見はあって然るべきだと思います。
もし、その意見に絶対性を持たせたい、と感じたならば貴方もサイトを立ち上げて意見を発信していけば良いと思います。
論争が好きではありませんので当サイト内での持論の展開はご勘弁ください。