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坂光

頼むよ俺の小刀!切れるようになってくれ!

よくネットで見かける完全な平面の砥石と完全な平面の刃物が合わ …

頼むよ俺の小刀!切れるようになってくれ! 続き

増田切出工場別製坂光・横手小刀長刃のその後。研ぎに苦労しています。

少し前に購入した新生・坂光小刀ですがこの記事の最後の方で特殊 …

増田切出工場別製坂光・横手小刀長刃のその後。研ぎに苦労しています。 続き

増田切出工場別製坂光・横手小刀長刃

以前から宣言しておりました。 新生・坂光小刀をやっと購入しま …

増田切出工場別製坂光・横手小刀長刃 続き

坂光・繰り小刀(磨き)

坂光銘でお馴染みの故・坂井久二氏の手による繰り小刀です。 晩 …

坂光・繰り小刀(磨き) 続き

坂光・繰り小刀

職人の味方、故・坂井久二さんの作った繰り小刀です。 青紙とい …

坂光・繰り小刀 続き

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三条の庖丁工房タダフサ製のマキリ小刀120ミリになります。 …

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