研ぎ方一問一答

Q初めて買う砥石は何がいいか

Aキングデラックス通称キンデラ

Q砥石の種類を教えて

A天然砥石と人造砥石
それぞれに荒砥、中砥、仕上げ砥がある


Q荒砥、中砥、仕上げ砥それぞれの用途は

A荒砥→刃が欠けた時、角度や形を修整する時
中砥→使っていて切れ味が落ちた時
仕上げ砥→切れ味の向上を目指す時

Q研ぐ時の力加減は?

A基本は力を抜くが修整などは力を入れる

Q研ぐ時間は

A基本は短く10分以下(それぞれの段階ごと)

Q研ぎがうまくいきません

A練習あるのみ。あきらめて業者に依頼するのもアリ

Qサンドペーパーでも研げますか

A研げます。

Qサンドペーパーで研ぐ場合のメリットデメリットは

Aメリット→直ぐに研げる。平面板があれば平面維持が容易い
デメリット→コスパ悪し。

Q天然砥石と人造砥石はどちらがいいの?

A一長一短です



Qいくら研いでも切れ味が出ません何故?

A砥石が平面じゃない。
刃物が歪んでいる。
刃先が砥石にあたっていない。
刃物が不良品

Q砥石が凹んでしまいました直し方は

A外に行って歩道のコンクリートブロックでゴシゴシするのが手っ取り早い。本当ならブロックを買って金剛砂でゴシゴシはやりたいところ

Qおすすめの砥石は

A本命シャプトン
対抗剛研

Qシャプトン使用の注意点は?

A水に浸けて放置すると溶ける

Qカエリとはなんですか?

A研げた証に出る切粉のような小さな金属片

Q最終目標は産毛が剃れたりティッシュを切れるようにすればいいの?

A何を切るために研いでいるかによる。産毛が剃れる刃で木材を切っても一刀か二刀で欠けるはず。紙切り細工やるならそれもよし。ニヤニヤするためならなお良し

※随時追加しています