肥後守の研ぎ方・肥後守とうまく付き合う方法。砥石を購入する前の４つのポイント
肥後守は安価で手軽な刃物。 切れなくなったり欠けたりしたら適 …
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致命的なダメージを負った小刀
東大吉の横手小刀が大ハンマーの柄を削っている時に大きく欠けて …
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増田切出工場・別製坂光を研ぐその２
どうにも切れ味が気に入らない 別製坂光小刀 は裏がベタ傾向に …
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天然砥石の魔力
手持ちの小刀の中でも硬物と言うんでしょうか、研げども研げども …
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OLFAクラフトナイフの研ぎ方続報
仕事用に使っているOLFAクラフトナイフが錆びてきました。 …
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