菊刃紋を研いだ後に切れ味測定器を使って切れ味を可視化してみた
菊刃紋の横手小刀が機械研ぎのままだったので研ぎました。 歪み …
菊刃紋を研いだ後に切れ味測定器を使って切れ味を可視化してみた 続き砥石
中古の繰小刀は無惨で泣ける。刃角度37度の正解とは
繰小刀を集めていると新品やデッドストックのような未使用品ばか …
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茄子横手小刀135ミリ・ツヤツヤの茄子が美味しそう
トレードマークが茄子の刃物はオークション等で結構見かける事が …
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両刃の繰小刀をハイス鋼で自作してみた
唐突ですがAIが進化すると淘汰されてしまう仕事があるといいま …
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こんな繰小刀があったって良いんじゃないの？その2(最後)
前回の記事では本来片刃の繰小刀を両刃の様に研ぎ直して使用して …
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