三重県の刃物店村正刃物の切り出しです。
シンプルな黒打ち12ミリ。
鍛造はしてあると思いますが利器材使用だと考えます。
仕様・利器材鍛造火造り黒打ち
価格・1950円
鋼材・白紙2号
巾・12ミリ
厚み・3ミリ
刃角度・24.7度
個人的採点79点
コストパフォーマンス82点
なかなか良い小刀だと思います。
正直最初の切れ味はイマイチで｢ん？これは失敗か?｣と思ってしまいましたが、作りがしっかりしていると感じたので研げば本来の力を発揮する!と思って軽くですが研いでみました。
機械研ぎの爪痕なんでしょうか、どうしても裏が平面じゃない新品小刀が多いです。
かなり研いでみても先が平らになりません。
しかし、この程度でも切れ味は良くなりました。
食い付きも良く切削面がツヤツヤになります。
完全な仕上げ研ぎに関してですが仕事で使いながら徐々に平らにしていくという考えの方も多いです。
自分もこういうタイプの人間ですがせっかくサイトに載せるのですからしっかりキレイな小刀を載せたいなと思いつつ、ここの所忙しくしておりましてなかなか追いつけないでいます。
(もちろん研ぎ下手なのも理由の一つです)
おいおい写真を追加していきたいと思います。